658型鲜百味阳澄湖大闸蟹礼品券 全国配送 品质正宗

规格：八只装

 

公蟹3.7-3.2两4只                  母蟹3.7-2.2两4只

 

赠品：

保温冰包，姜茶，蟹醋，食蟹工具

【时间】
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2011年 9 月10日 －  2011年11月28日 
为了让您品尝到味道最鲜美的蟹，我们选择这个时段服务，这样最大化保证我们提供的蟹的品质
注：为保障双方利益，如果过期提蟹按您提蟹时网站公布的相应型号礼品卡所对应的规格只数为准！

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精美大闸蟹礼券，可根据您的需求定作，一张也可以！

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【商品包装】

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产品特色：

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大闸蟹全国配送区域：

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鲜百味阳澄湖大闸蟹服务流程：

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鲜百味阳澄湖大闸蟹礼品券使用说明：

 

使用说明

1、 本贵宾礼券不记名、不挂失、不退换现金、不找赎；

2、 本券盖章有效，涂改、破损、逾期无效；兑换后即失效；

3、 预约时间为法定工作日的9:30—17:30，节假日以网站公告为准；

4、 本券免费配送，配送时间为预约后次日起2-5个工作日，节假日顺延；

5、 鲜百味尽量保证产品供应，但不排除暂时性缺货，请改选或等待供应；

6、 本券配送区域见公告，凭券提货；

7、 本券有效期自2011年9月10日起到2011年11月28日；

8、 为避免电话线路繁忙请避开高峰期拨打配送电话，或选择其他方式下单；

9、由于航空管制液体与粉末状固体，通过航空物流配送的客户产品的赠品中的姜茶和蟹醋改为菊花茶，敬请谅解。

特别申明：由于今年中秋时间提前，阳澄湖大闸蟹尚未成熟，容易出现空壳，一壳水的现象，且由于气温较高，大闸蟹的新鲜度与口感不佳，为保证产品质量，自2011年9月10日到2011年9月30日每天限发2000单；鲜百味在努力做好产品质量把控的前提下，强烈建议爱蟹人士在农历九月（阳历10月6日）后预约提蟹；

 

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鲜百味阳澄湖大闸蟹服务过的客户：

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鲜百味阳澄湖大闸蟹精典实用外包装：

 

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阳澄湖大闸蟹常识

　　产于江苏苏州地区阳澄湖，是闻名国内外的中国名产。阳澄湖湖水大闸蟹，个大体肥，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可达500克，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。自古以来，阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒。章太炎夫人汤国黎女士有诗曰：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州!” 　　
阳澄湖蟹,历来被称为蟹中之冠。这与阳澄湖的特殊生态环境有关。水域百里方圆,碧波荡漾,水质清淳如镜,水浅底硬,水草丰茂,延伸宽阔,气候得宜,正是螃蟹定居生长最理想的水晶宫。所以,阳澄湖蟹的形态和肉质,在螃蟹家族中,大大的与众不同。形态有四大特征:一是青背，蟹壳呈青灰色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的肚脐、甲壳晶莹洁白，没有黑色斑点；三是黄毛，蟹腿的毛长而黄，根根挺拔；四是金爪，蟹爪金黄，坚挺有力，放在玻璃上都能八足挺立，双螯腾空，双螯腾空,脐背隆起,威风凛凛。肉质肥嫩鲜美,食过后再食其它再好的佳肴名菜,都会嘴里无味。就在离开阳澄湖数公里内的雉城湖，湖蟹产量亦多,但受海潮影响,肚不白,毛微黑,肉质远不如阳澄湖蟹那么好吃。同一境域的湖蟹,尚且不能相比,其它地区的螃蟹,更是大为逊色了。因此,阳澄湖蟹在海外久享盛誉,被称为"中华金丝绒毛蟹"。

 

 

大闸蟹做法

阳澄湖大闸蟹的经典吃法－清蒸 　　
美食原料  　　
需要淡水蟹2500克、绵白糖150克、葱花、姜末各50克、香醋、酱油各100克、香油20克。 　　
美食做法  　　
1、先将蟹逐只洗净，放入水中养半天，使它排净腹中污物； 　　
2、然后用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢。再用葱花、姜末、醋、糖调和作蘸料，分装十只小碟； 　　
3、然后将蟹上蒸笼蒸熟后取出，解去细绳，整齐地放入盘内，连同小碟蘸料，专用餐具上席，由食用者自己边掰边食用。 　　
美食特色  著名上海菜，此菜主要突出螃蟹原形原味、色泽橙黄、蟹肉鲜美、营养丰富。 　　

阳澄湖大闸蟹的另一种吃法---椒盐炒蟹 　　
美食原料  大闸蟹、葱、姜、料酒、粉面、豆腐 　　
美食做法  　　
1.将鲜活净蟹切块，用葱、姜、料酒浸几分钟， 　　
2.拖粉下油锅炸至金黄， 　　
3.加豆腐、姜、葱、盐、酱油等烩出味即可。 　　
提示： 　　
1、吃时最好的配酒便是黄酒，而黄酒中又以花雕最佳。 　　
2、也可配一杯冰凉凉的啤酒，细品现代风味的大闸蟹。 　　

阳澄湖大闸蟹的又一种吃法---酥皮大闸蟹 　　
美食原料  　　
大闸蟹5只(1250克)，粉丝50克，酥皮生坯5个。 　　
辅料： 姜末、葱花、醋、胡椒粉少许。 　　
美食做法  　　
1.大闸蟹洗刷干净上笼蒸熟，取出蟹黄、蟹肉备用。 　　
2.取大闸蟹蟹壳洗干净，粉丝炸透放入壳中。 　　
3.蟹黄、蟹肉加姜末、葱花、镇江醋同炒，调好味道，撒上少许胡椒粉，装入放有粉丝的蟹壳内，再放上做好的酥皮生坯，入烤箱烤至金黄即可。 　　
特色： 　　
蟹粉鲜美，酥皮层层叠叠脆而不碎。 　　
点评：在传统菜“炒蟹粉”基础上创新，将西式酥皮点心融入中餐美食。