祥聚斋清真月饼

北京祥聚斋食品有限公司是一家生产清真月饼、中西糕点国内著名的专业厂家。生产基地坐落于北京市大兴区西红门经济技术开发区，占地一万七千八百平方米，建筑面积九千六百平方米。自一九九四年创建以来，经过全体员工的艰苦奋战，祥聚斋已发展成为京城糕点焙烤食品行业前十名企业之一。同时也是北京清真糕点行业中规模最大，产销量最多的企业，如今更是同行业发展最快的企业。

祥聚斋始终坚持以“原料纯正、技术精湛、功能保健、民族特色”的十六字方针为理念，使祥聚斋的民族品牌，在京都大地享有盛誉。生产传统产品，如国宴伍仁月饼、御枣月饼、牛肉松月饼、杂粮月饼、青稞月饼、明稣月饼、暗酥月饼、鲜花玫瑰月饼、藤萝饼、枣泥饼、山楂细饼、排叉、江米条、经过新工艺的配置、松酥可口，香脆怡人。经过几十年的艰苦创业祥聚斋已经发展京城有名气的清真糕点生产企业，特别是在广大穆斯林（回族）享有盛誉。

如今的祥聚斋食品公司，汇集行业精英人才，不断的研发中外糕点之精华产品，率先引进先进工艺，制作出口味独特的清真糕点，如：德式，哈雷蛋糕、枣糕，奶油老婆饼等，投放市场后深受消费者的欢迎。并为人民大会堂共同研制二零零四、二零零五、二零零六、二零零七、二零零八、二零零九年的中秋月饼得到领导的高度赞赏。本公司已通过ISO9001国际质量管理体系认证、HACCP国际食品安全管理体系认证、QS食品质量安全体系认证。

今年我公司推出了杂粮酥皮月饼，其原料包括：原产于内蒙古的莜面、荞麦面、小米、玉米、绿豆、奶酪，产于青藏高原海拔三千米的青稞面粉等，现在口味中别具风味。同时又与人民大会堂高级技师共同研制了传统的京式伍仁月饼，使口味达到了饼里果脆利口的效果，深受广大消费者喜爱。