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科尔沁牛肉

科尔沁牛肉

科尔沁牛肉系列是国内唯一一家经欧盟卫生部门认可设计方案,目前在国际上处于领先水平,由德国BANSS公司设计,由欧盟兽医官员负责监理,经一年的引进安装运行。目前生产能力为年屠宰肉牛10万头,生产冷鲜、冷冻肉2万吨。

正是因为如此,在世界牛肉市场基本都是冷鲜肉的大环境下,科尔沁率先将冷鲜肉商品化引进国内市场,冷鲜肉是指肉类品经严格的检疫、工厂化的屠宰、排酸、分割后,用先进的气调保鲜设备和材料包装,在储存、流通和销售过程总始终保持在0℃-4℃条件下送到消费者手中。其特点是:营养、卫生、安全、鲜嫩。科尔沁牛肉并于2002年获得了“绿色食品”认证。同时根据消费者的需求,提供不同品种,不同形式的产品,并不断引导人们的消费观念,打出国内一流的绿色品牌。

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