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> 小肥羊
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小肥羊肉业基地生产“小肥羊”牌、“今美”牌、“羊王”牌系列羊肉制品。公司采用国际先进的生产管理技术，生产车间完全按照欧盟标准设计。全封闭、无菌、恒温，活畜、成品、工器具通道分离，清洁区、非清洁区分离并顺序操作。羊肉经过待宰、刺杀放血、转挂、预剥、扯皮、冷藏、分割、剔骨、冷却排酸、出腔、分割、打卷、包装、冻结、冷冻等工序，采用伊斯兰教倒挂屠宰方式、同步卫生检疫、低温排酸和速冻保鲜技术，保证每块羊肉均经过6个关键点检疫控制、至少48道工序精制而成，先后研发牛羊去骨类、带骨类、副产品、肉串、礼品等8个系列、270个品种产品。 |
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